Unsere Empfehlung

754 CRUNCHY SALMON (1,2,4,6,7,8,11,N) 15,50€
Medium gegrillter Lachs auf Mango-Avocado-Roll im knusprigen Tempura-Mantel, Salat, Guacamole und Teriyaki-Dressing

755 CRUNCHY TUNA (1,2,4,6,7,8,11,N) 16,50€
kurz gegrillter Thunfisch auf Mango-Avocado-Roll im knusprigen Tempura-Mantel, Salat, Guacamole und Teriyaki-Dressing

hausgemachte Getränke

Hanoi Green 5,50€

Frisch gepresster Limettensaft mit Honig, Minze mit zerstoßenem Eis

Mango Lassie 5,50€

Mango, Mangopüree, Naturjoghurt, Minze mit zerstoßenem Eis

Vorspeisen

1 NEM SAIGON (A,B,1,2,3,4,8) 6,50€
Gefüllte Reispapierrollen (frittiert) mit Krabben, Hühnerhackfleisch, Kohlrabi, Karotten, Morcheln, Glasnudeln, Lauchzwiebeln, Fisch-Vinaigrette zum Dippen

2 SATEE´ GA (A,B,5,6,8) 6,50€
2 gegrillte Hühnerspieße mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Salat

3 GEBACKENE WANTAN (A,B1,2,3,4,5,6,8) 6,50€
6 knusprig gebackene Teigtaschen mit Hühnerhackfleischfüllung, gemischter Salat, süß-saure Sauce zum Dippen

4 GARNELEN TEMPURA JAPANISCH STYLE (A,B,1,2,3,5,10) 7,50€
5 knusprig gebackene Tempura-Garnelen, gemischter Salat und Wasabi-Mayo Reduktion

4a EDAMAME (11) 5,50€
gekochte Bohnen mit Meersalz und Sesam

Sommerrollen

Suppen

CREMIGE KOKOS SUPPE (A,B,1,2,3,4,6,7,8)
Kokosmilchsuppe mit Champignons, Cherry-Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Okra, Zitronengras und Koriander - wahlweise mit...
10 Hühnerfleisch 6,50€
11 Garnelen 6,50€

12 GLASNUDEL SUPPE (A,B,1,2,3,4) 6,50€
Hühnersuppe mit Shiitake-Pilzen, Morcheln, Glasnudeln, Sojakeimen, Frühlingszwiebeln und Koriander

13 FISCH SUPPE (säuerlich, leicht scharf) (A,B,1,2,3,4,6,7,8) 6,50€
Lachs, Thunfisch, Cherry-Tomaten, Ananas, Champignons, Okra, Soja in kräftigem Fischfond mit Zitronengras, Galgant, Frühlingszwiebeln und Dill

14 WANTAN SUPPE (A,B,1,2,3,4) 6,50€
Gefüllte Teigtaschen mit Hühnerhackfleisch, Pak Choi in herzhafter Hühnerbouillon, Frühlingszwiebeln und Koriander

Salate

Alle Salate wahlweise auch mit Tofu erhältlich.

15 Papaya Salat (A,B,2,4,5,8) 13,00€
Grüne Papaya-Julienne, Karotten, Cherry-Tomaten, gedämpfte Garnelen, gegrilltes Maishähnchenfilet, Chili, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Fisch-Limetten-Dressing (scharf)

16 Mango Salat (A,B,2,4,5,8) 13,00€
Grüne Mango-Julienne, Karotten, Cherry-Tomaten, Barbarie-Entenbrustfilet, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln, Mango-Dressing (leicht scharf)

17 Glasnudel Salat (A,B,2,4,5,8) 13,00€
Glasnudeln, Karotten, Röstzwiebeln, gegrilltes geschnetzeltes Rinderhüftsteak, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln, Fisch-Limetten-Dressing (leicht scharf)

18 LACHS SALAT (A,B,2,4,5,8) 13,90€
medium gegrilltes Lachsfilet, Mango, Avocado, Paprika, Rucola, Cherry-Tomaten, Frühlingszwiebeln, Miso-Balsamico-Dressing

19 TUNA SALAT (A,B,2,4,5) 14,90€
medium gegrilltes Thunfischfilet, Mango, Avocado, Paprika, Rucola, Cherry-Tomaten, Frühlingszwiebeln, Miso-Balsamico-Dressing

20 WAKAME SALAT (A,B,2,4,5) 7,50€
mit Avocado, Miso-Balsamico-Dressing

Hauptgerichte

Pho Classic Large

Mien - Glasnudeln

Reisnudeln

Bun Hanoi Style

Warme Reisnudeln mit Daikonkresse, Shiso Purple, Salat, Koriander, Minze, und Fisch-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln (B,H,1,2,3,4,5,7,8)
Wahlweise mit:
30 gegrilltes Hühnerbrustfilet 15,90€

31 gegrilltes geschnetzeltes Rinderhüftsteak 16,90€

mit Sesam

32 medium gegrilltes Lachsfilet 18,90€

mit Frühlingszwiebeln und Dill

33 medium gegrilltes Thunfischfilet 20,90€

mit Schalotten, Dill

34 gebratene Garnelen 18,90€
mit Schalotten, Dill

35 gebratener Seidentofu 14,90€
mit Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und Sesam

36 vietnamesische Frühlingrolle 14,90€

Bun Hoi An Style

Cremige Curry-Kokos-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Daikon Kresse, Shiso Purple, Salat, Thai Basilikum, Koriander, geröstete Erdnüsse und Röstzwiebeln (scharf) (B,H,I,1,4,5,7,8)
Wahlweise mit:
40 knuspriges Entenfleisch 16,90€

41 gegrilltes Hühnerbrustfilet 15,90€

42 gegrilltes geschnetzeltes Rinderhüftsteak 16,90€

mit Sesam

43 medium gegrilltes Lachsfilet 18,90€

mit Frühlingszwiebeln und Dill

44 medium gegrilltes Thunfischfilet 20,90€

mit Schalotten, Dill

45 gebratene Garnelen 18,90€
mit Schalotten, Dill

46 Seidentofu 14,90€

gebratene Nudeln

gebratene Bandnudeln - Pho xao

gebratene Glasnudeln - Mien xao

gebratener Reis

Vom Grill

Serviert mit Jasmin Reis oder knusprigen Süßkartoffel Pommes

65 Chicken Teriyaki Special (B,1,6,9,11) 16,50€
Gerilltes Hühnerbrustfilet, Kräuterseitlingen, Pfifferlinge, Champignons, Teriyaki-Sesam Sauce

66 Chicken Thai-Basilikum Pesto (B,1,6,8,9) 16,50€
Gerilltes Hühnerbrustfilet auf gebratenen Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Sesamöl, Thai Basilikum Pesto

67 Beef Curry Special (B,H,I,1,4,5,7,8) 18,00€
Gegrilltes geschnetzeltes Rinderhüftsteak auf frischem

Gemüse in hausgemachter roter Curry Sauce mit Sahne, Kokosmilch (sehr scharf)

68 Beef Thai-Basilikum Pesto (B,1,6,8,9) 18,00€
Gegrilltes geschnetzeltes Rinderhüftsteak auf gebratenen Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi, Sesamöl, Thai Basilikum Pesto

69 Lachs Teriyaki (B,1,6,9,11) 19,50€
Lachsfilet vom Grill, Kräuterseitlingen, Pfifferlinge, Champignons, Teriyaki-Sesam Sauce

70 Lachs Thai-Basilikum Pesto (B,1,6,8,9) 19,50€
Lachsfilet vom Grill, Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Sesamöl, Thai Basilikum Pesto

71 Tuna Teriyaki (B,1,6,9,11) 21,90€
Wild-Thunfischfilet vom Grill mit Kräuterseitlingen, Pfifferlinge, Champignons, Teriyaki-Sesam Sauce

72 Duck Teriyaki (B,1,6,9,11) 18,50€
Gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet auf gebratenen Kräuterseitlingen, Pfifferlinge, Champignons, Teriyaki-Sesam Sauce

73 Duck Pesto (B,1,6,8,9) 18,50€
Gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet auf gebratenem Gemüse, Sesamöl, und Thai Basilikum Pesto

Huhn

Serviert mit Jasmin Reis

75 Chicken Curry (B,H,I,1,4,5,7,8) 14,90€
Hühnerfleisch mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Thai Basilikum

in hausgemachter roter Curry Sauce mit Sahne, Kokosmilch (sehr scharf)

76 Yellow Chicken (B,H,I,1,4,5,7,8) 14,90€
Hühnerfleisch mit Süßkartoffeln, Kürbis, Brokkoli, Champignons, Blumenkohl, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln in cremig gelber Curry-Sauce mit Erdnussbutter, Sahne, Kokosmilch (leicht scharf)

77 Chicken Teriyaki (B,1,6,9,11) 14,90€
Hühnerfleisch mit Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi, Cocktailtomaten, Teriyaki-Sesam Sauce

78 Chicken Peanut (A,B,1,3,5,7,8,10) 14,90€
Knuspriges Hühnerbrustfilet im Teigmantel auf frischem gebratenem frischen Gemüse und Kokos-Erdnuss Sauce

79 Chicken Mango (A,B,I,1,7) 14,90€
Gebratenes Hühnerfleisch in creamiger Mango-Chutney-Sauce mit Kokosmilch, Mango, Blumenkohl, Paprika, Karotten (leicht scharf)

Rind

Serviert mit Jasmin Reis

80 Beef Brasil (B,1,6,8,9) 16,90€
Rindfleisch mit Paprika, Peperoni, Zuckerschoten, Zwiebeln, Thai-Basilikum in Chili-Sauce (scharf)

81 Beef Curry (B,H,I,1,4,5,7,8) 16,90€
Rindfleisch, frisches Gemüse in hausgemachter roter Curry Sauce mit Sahne, Kokosmilch, Thai Basilikum (sehr scharf)

82 Beef Teriyaki (B,1,6,9,11) 16,90€
Rindfleisch mit Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi in Teriyaki-Sesam Sauce

Ente

Serviert mit Jasmin Reis

84 Duck Mango (A,B,I,1,7) 16,90€
Knusprige Ente auf creamiger Mango-Chutney-Sauce mit gebratener Mango, Blumenkohl, Paprika, Karotten und Kokosmilch (leicht scharf)

85 Duck Curry (B,H,I,1,4,5,7,8) 16,90€
Knusprige Ente mit frischem Gemüse in hausgemachter roter Curry Sauce mit Sahne, Kokosmilch, Thai Basilikum (sehr scharf)

86 Duck Teriyaki (B,1,6,9,11) 16,90€
Knusprige Ente, Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi in Teriyaki-Sesam Sauce

87 Duck Erdnuss (B,H,I,1,4,5,7,8) 16,90€
Knusprige Ente auf gebratenem frischem Gemüse und Kokos-Erdnuss Sauce

Garnelen

Serviert mit Jasmin Reis

Vegetarisch

90 Kokos-Tofu Suppe (A,B,1,2,4,6,7) 6,00€
mit Champignons, Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander

91 MINI FRÜHLINGSROLLE (A,B,1,2,3,4,5,6) 5,50€
gefüllt mit Gemüse

92 MISO SUPPE (6,11) 6,00€
mit Seetang und Tofu

93 Red Curry Tofu (B,H,I,4,5,7,8) 14,90€
Seiden Tofu, frisches Gemüse in hausgemachter roter Kokos-Curry Sauce, verfeinert mit Thai Basilikum, Koriander, Lauchzwiebeln - serviert mit Jasmin Reis

94 Teriyaki Sesam Tofu (A,B,1,6,11) 14,90€

Tofu, Zuckerschoten, Broccoli, Champignons, Paprika, Karotten, Pak Choi in Teriyaki Sauce, Sesam - serviert mit Jasmin Reis

95 Yellow Curry (B,H,I,4,5,7,8) 14,90€
Süßkartoffeln, Kürbis, Broccoli, Champignons, Paprika, Blumenkohl, Karotten, Lauchzwiebeln in cremiger Kokos-Curry-Erdnuss Sauce (leicht scharf) - serviert mit Jasmin Reis

96 Peanut Tofu (B,H,I,4,5,7,8) 14,90€
Tofu mit frischem verschiedenen Gemüse in Erdnuss-Sauce, Kokosmilch, Sahne - serviert mit Jasmin Reis

Kids Menü

Beilage

Dessert

105 GEBACKENE BANANE 5,00€
mit Honig

Sushi Menü

Zusatzstoffe

A mit Süßungsmittel/n
B mit Zucker/n und Süßungsmittel/n

C enthält Aspartam
D kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
E enthält Süßholz
F erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen.
G enthält Koffein. Für Kinder und Schwangere nicht empfohlen.
H mit Farbstoff
I mit Konservierungsstoffen
J mit Nitritpökelsalz
K mit Nitrat
L mit Nitritpökelsalz und Nitrat

M mit Antioxidationsmittel
N mit Geschmacksverstärker
O geschwärzt
P gewachst
Q mit Phosphat

S Sulfite

Allergene

1 Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, 2 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, 3 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, 4 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse, 5 Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, 6 Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, 7 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), 8 Schalenfrüchte, 9 Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, 10 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, 11 Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, 12 Schwefeldioxid und Sulfite, 13 Lupien und daraus gewonnene Erzeugnisse, 14 Weichtiere (wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische) und daraus gewonnene Erzeugnisse